Receita de Papinhas I

Como prometi, estarei postando muitas receitinhas de papinhas de bebe. Stay tuned!

Dicas:

• Geralmente as receitas tem mais do que uma porcao, entao voce pode congelar em porcoes individuais. Assim voce nao precisa cozinhar todos os dias.
• Para enriquecer a papinha com ferro, na hora de SERVIR, voce pode adicionar cereal dissolvido com leite ou agua na papinha do seu bebe.
• Sempre que possivel cozinhe os vegetais no vapor.
• Cozinhe vegetais e frutas com pouca agua e utilize essa agua para o puree. Assim as vitaminas sao todas aproveitadas.

O que eu fazia da Vanessa: Pedia para o Marcus olhar a Vanessa e preparava 6 tipos de papinhas diferentes e congelava tudo em porcoes individuais. Na hora se servir (se a papinha nao era rica em ferro) adicionava Rice cereal ou Oat Cereal para enriquecer.

Se voce tiver uma receitinha diferente, ou alguma dica, mande pra mim no meu email: dendmf@hotmail.com e eu posto aqui.

Abracos a todos,
De


Peras e Ervilhas

Ingredientes:
1 copo de ervilhas congeladas ou frescas (nao use as de latinha)
2 peras maduras
1/4 copo de agua

Modo de Fazer:
lave bem as ervilhas. Descasque as peras e corte em fatias. Coloque tudo numa panelinha e leve ao fogo ate' ferver. Diminua o fogo, cubra com uma tampa e cozinhe por mais 10 minutos ou ate' ficar tudo bem macio. Espere esfriar e bata tudo no Hand Mixer.


Macas e Repolho

Ingredientes:
1 Maca descascada e cortada em pedacos
1 copo de repolho roxo cortado em fatias finas
1/4 copo de agua
2 colheres de cha de passas brancas

Modo de Fazer:
Coloque tudo numa panelinha e leve ao fogo ate' ferver. Diminua o fogo, cubra com uma tampa e cozinhe por mais 10 minutos ou ate' ficar tudo bem macio. Espere esfriar e bata tudo no Hand Mixer.



Aspargos e Brocolis

Ingredientes:
1 copo de aspargos cortado em fatias
1 copo de brocolis (sem o caule)
1/2 dente de alho amassado
1 colher de sopa de azeite

Modo de Fazer:
Cozinhe o aspargos e o brocolis ate' ficarem bem macios. (Voce pode usar um Steamer para cozinhar os vegetais). Numa panelinha coloque alho e o azeite e os vegerais cozidos e escorridos e refoque tudo. Espere esfriar e bata tudo no Hand Mixer.


Abobora, Carne e Lentilhas

Ingredientes:
1 copo de aboboras descascadas e cortada em cubos (Butternut squash ou outra de sua preferencia)
1/2 copo de carne em cubinhos (de sua preferencia)
1/2 copo de lentilhas
1 copo de agua

Modo de Fazer:
Deixe as lentilhas de molho na agua por 2 horas e lave bem. Cozinhe todos os ingredientes numa panela de pressao (ou panela normal) ate' ficar bem macios. Espere esfriar e bata tudo no Hand Mixer. Adicione mais agua se for necessario.

Dica: Voce pode substituir a lentilha por arroz integral para variar.